pengolahan rumput laut | khasiat rumput laut bagi jantung

pengolahan rumput laut

Banyak orang mengidamkan-idamkan memiliki jantung sehat, Pola hidup sehat, rajin berolahraga, menghindarai rokok, alkhohol dan menjahui barang-barang haram, serta mengkonsumsi makanan yang membantu kerja jantung. Banyak dipasaran yang menawarkan obat jantung baik itu dari sayur-sayuran seperti rumput laut yang sudah terbukti sangat baik untuk melindungi jantung kita. Dari beberapa penelitian diketahui bahwa rumput laut memiliki khasiat menyehatkan jantung serta membantu menurunkan tekanan darah, sayuran ini juga bisa diolah menjadi berbagai masakan.

Ini bisa menjadi alternatif sayuran yang mengundang selera. Mengonsumsi rumput laut saat makan malam dapat membantu mencegah serangan jantung, kata peneliti seperti dikutip dari Daily Mail. Para peneliti telah menemukan bahwa dalam rumput laut ditemukan bahan yang berkhasiat sebagai penurun tekanan darah. Fungsinya mirip dengan obat yang biasa diresepkan para dokter.

rumput laut | darah tinggi

rumput laut | Satu penelitian menyebutkan tekanan darah tinggi, stroke dan kematian dini kini dapat dicegah dengan mengganti garam dengan butiran rumput laut. Rasanya enak, dan kuat bila dicampur dengan makanan. Manfaatnya pun jelas. Meskipun dinilai dapat membantu mengurangi penyakit tekanan darah tinggi, hingga jantung.

pengolahan rumput laut

pengolahan rumput laut 

Rumput laut akan bernilai ekonomis setelah mendapat penanganan lebih lanjut. Pada umumnya penanganan pasca panen rumput laut oleh petani hanya sampai pada penggeringan saja. Rumput laut kering masih merupakan bahan baku yang harus diolah lagi. Pengolahan rumput laut kering dapat menghasilkan agar-agar, keraginan atau algin tergantung kandungan yang terdapat di dalam rumput laut. Pengolahan ini kebanyakan dilakukan oleh pabrik namun sebenarnya dapat juga oleh petani.

budidaya rumput laut

budidaya rumput laut

Rumput laut (sea weeds) yang dalam dunia ilmu pengetahuan dikenal sebagai Algae sangat populer dalam dunia perdagangan akhir - akhir ini.
Rumput laut dikenal pertama kali oleh bangsa Cina kira - kira tahun 2700 SM. Pada saat itu rumput laut banyak digunakan untuk sayuran dan obat - obatan. Pada tahun 65 SM, bangsa Romawi memanfaatkannya sebagai bahan baku kosmetik. Namun dengan perkembangan waktu, pengetahuan tentang rumput lautpun semakin berkembang. Spanyol, Perancis, dan Inggris menjadikan rumput laut sebagai bahan baku pembuatan gelas.
Kapan pemanfaatan rumput laut di Indonesia tidak diketahui. Hanya pada waktu bangsa Portugis datang ke Indonesia sekitar tahun 1292, rumput laut telah dimanfaatkan sebagai sayuran. Baru pada masa sebelum perang dunia ke - 2, tercatat bahwa Indonesia telah mengekspor rumput laut ke Amerika Serikat, Denmark, dan Perancis.

es rumput laut

es rumput laut

industri rumput laut

industri rumput laut

Produksi rumput laut Indonesia,  khususnya jenis-jenis rumput laut yang tumbuh di daerah tropis adalah yang terbesar di dunia. Kontribusi Indonesia dalam bahan baku sudah diakui internasional, tetapi peran dan kontribusi Indonesia dalam industri pengolahan rumput laut masih harus ditingkatkan dan masih memiliki peluang cukup besar, seperti untuk industri agar-agar dan industri karaginan. Program pengembangan industri rumput laut nasional, sejalan dengan program-program pembangunan sektor dan pengembangan komiditi lainnya, terutama dalam hal pro-job, pro-poor dan pro-growth.

tepung rumput laut

tepung rumput laut

jenis-jenis rumput laut

jenis-jenis rumput laut   

bisnis rumput laut | cegah kanker dan antioksidan

bisnis rumput laut 

Antikanker

Wanita Jepang selalu menambahkan rumput laut di dalam menu makanan, sehingga wanita premenopouse di Jepang berpeluang tiga kali lebih kecil terkena kanker payudara dibandingkan wanita di Amerika.

Antioksidan

Zat klorofil membantu membersihkan tubuh dari reaksi radikal bebas yang sangat berbahaya bagi tubuh.

Mencegah kardiovaskular

Bagi pengidap stroke, mengkonsumsi rumput laut juga sangat dianjurkan karena dapat menyerap kelebihan garam dalam tubuh.

Makanan diet

Kandungan serat pada rumput laut sangat tinggi. Karbohidratnya juga sukar dicerna sehingga sangat baik dikonsumsi penderita obesitas.

agar-agar rumput laut

agar-agar rumput laut

bibit rumput laut

bibit rumput laut   

kegunaan rumput laut

kegunaan rumput laut   

budidaya rumput laut di tambak

budidaya rumput laut di tambak

supplier rumput laut

supplier rumput laut

rumput laut

rumput laut |

Gulma laut atau rumput laut merupakan salah satu sumber daya hayati yang terdapat di wilayah pesisir dan laut. Istilah "rumput laut" adalah rancu secara botani karena dipakai untuk dua kelompok "tumbuhan" yang berbeda. Dalam bahasa Indonesia, istilah rumput laut dipakai untuk menyebut baik gulma laut dan lamun.

Yang dimaksud sebagai gulma laut adalah anggota dari kelompok vegetasi yang dikenal sebagai alga ("ganggang"). Sumber daya ini biasanya dapat ditemui di perairan yang berasosiasi dengan keberadaan ekosistem terumbu karang. Gulma laut alam biasanya dapat hidup di atas substrat pasir dan karang mati. Di beberapa daerah pantai di bagian selatan Jawa dan pantai barat Sumatera, gulma laut banyak ditemui hidup di atas karang-karang terjal yang melindungi pantai dari deburan ombak. Di pantai selatan Jawa Barat dan Banten misalnya, gulma laut dapat ditemui di sekitar pantai Santolo dan Sayang Heulang di Kabupaten Garut atau di daerah Ujung Kulon Kabupaten Pandeglang. Sementara di daerah pantai barat Sumatera, gulma laut dapat ditemui di pesisir barat Provinsi Lampung sampai pesisir Sumatera Utara dan Nanggroe Aceh Darussalam.

Selain hidup bebas di alam, beberapa jenis gulma laut juga banyak dibudidayakan oleh sebagian masyarakat pesisir Indonesia. Contoh jenis gulma laut yang banyak dibudidayakan di antaranya adalah Euchema cottonii dan Gracilaria spp. Beberapa daerah dan pulau di Indonesia yang masyarakat pesisirnya banyak melakukan usaha budidaya gulma laut ini di antaranya berada di wilayah pesisir Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu, Provinsi Kepulauan Riau, Pulau Lombok, Sulawesi, Maluku dan Papua.